Os cursos de nutrição esportiva ensinam os alunos a criar uma dieta que permita a máxima eficácia nos atletas. Os assuntos abordados incluem escolhas nutricionais, determinação de quando comer durante o dia e os efeitos da dieta nos programas de perda de peso e ganho muscular.

Aqueles que não desejam investir tempo ou dinheiro em uma graduação formal, podem ingressar em um programa de diploma. Ele é ideal para quem acabou de se sair do ensino médio ou está procurando mudar ou impulsionar a carreira.